Power Khan & Anguria (Citrullus Lanatus)

Nessun altro frutto richiama l’estate come la sottile, croccante e dissetante anguria. Anche se i cocomeri possono essere trovati nei mercati durante tutto l’anno, la stagione dell’anguria è l’estate quando è dolce e della migliore qualità.
Descrizione

Se avete già assaggiato un cocomero, probabilmente non sarà una sorpresa per voi sapere perché questa frutta succosa e rinfrescante ha questo nome. L’anguria ha un altissimo contenuto di acqua, circa il 92%, dando alla sua polpa una consistenza croccante e friabile che lo rende uno dei frutti dissetanti maggiormente apprezzato.

In quanto appartenente alla famiglia delle cucurbitacee, l’anguria è legata al melone, alla zucca e ad altre piante che crescono anche sulle viti ed a terra. I cocomeri possono essere rotondi, oblunghi o di forma sferica e sono dotate di spesse croste verdi che sono spesso macchiate o a strisce.

Mentre noi spesso associamo un profondo colore rosso-rosa ai cocomeri, in realtà ci sono varietà che presentano polpa arancione, gialla o bianca. Mentre la maggior parte delle angurie hanno semi che sono neri, marroni, bianchi, verdi o gialli, poche varietà sono in realtà prive di semi.

Il nome scientifico dell’anguria è Citrullis lanatus.

Benefici per la salute

L’anguria non è la migliore scelta solo in una calda giornata estiva, questa deliziosa ” bevanda” dissetante può anche aiutare a placare l’infiammazione che contribuisce all’asma, all’aterosclerosi, al diabete, al cancro del colon, ed all’artrite.

Anguria – uno degli ingredienti più importanti per le soluzioni di impotenza

E’ un concentrato di potenti antiossidanti, la dolce e succosa anguria è in realtà ricca di alcuni dei più importanti antiossidanti in natura. L’anguria è un’ottima fonte di vitamina C e una buona fonte di vitamina A, in particolare attraverso la sua concentrazione di beta-carotene. La rosa anguria è anche una fonte del potente carotenoide antiossidante, il licopene. Questi potenti antiossidanti viaggiano attraverso il corpo neutralizzando i radicali liberi. I radicali liberi sono sostanze nel corpo che possono causare una grande quantità di danni. Essi sono in grado di ossidare il colesterolo, che si attacca alle pareti dei vasi sanguigni, provocando così attacchi di cuore o ictus. Questo se aggiunto agli attacchi di asma, provocano danni alle vie respiratorie. Possono aumentare l’infiammazione che si verifica in osteoartrite e artrite reumatoide e causare la maggior parte dei danni articolari che si verificano in queste condizioni, e possono danneggiare le cellule che rivestono il colon, trasformandole in cellule tumorali. Fortunatamente, la vitamina C e beta-carotene sono molto brave a sbarazzarsi di queste molecole dannose e possono quindi prevenire i danni che altrimenti avrebbero potuto causare. È un dato di fatto, un elevato consumo di vitamina C e beta-carotene sono stati esposti in una serie di studi scientifici per ridurre il rischio di malattie cardiache, ridurre lo spasmo delle vie aeree che si verifica con l’asma, ridurre il rischio di cancro al colon, e alleviare alcuni dei sintomi di osteoartrite ed artrite reumatoide. Una fetta di cocomero fornisce il 24,3% del valore giornaliero di vitamina C, e, attraverso il beta-carotene, l’ 11,1% del DV per la vitamina A.

Produzione di energia

L’anguria è ricca di vitamine del gruppo B necessarie per la produzione di energia. Il nostro sistema di posizionamento del cibo classifica il cocomero come una buona fonte di vitamina B6 e una buona fonte di vitamina B1, magnesio e potassio. Questo alimento ha un maggior contenuto di acqua e il contenuto calorico inferiore rispetto a molti altri frutti (una fetta intera di anguria contiene solo 48 calorie).

L’arginina per prevenire la disfunzione erettile, abbassare la pressione sanguigna, migliorare la sensibilità all’insulina

Un motivo in più per godersi l’anguria prima della fine dell’estate: questo dolce, croccante, frutto è eccezionalmente ricca di citrullina, un aminoacido che il nostro corpo utilizza per fare un altro aminoacido, l’arginina, che viene utilizzato nel ciclo dell’urea per rimuovere l’ammoniaca dal corpo , e dalle cellule che rivestono i vasi sanguigni per produrre l’ossido nitrico. L’ossido nitrico non solo rilassa i vasi sanguigni, abbassando la pressione alta, è il composto la cui produzione è migliorata dal Viagra per prevenire la disfunzione erettile. L’arginina ha dimostrato come migliora la sensibilità all’insulina in diversi pazienti diabetici obesi con un alto grado di resistenza all’insulina. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2006 Nov; 291 (5): E906-12. Bevendo tre bicchieri di succo di anguria ogni giorno per tre settimane, i livelli ematici di arginina (sintetizzato da citrullina fornito dal cocomero) sono stati dell’11% in più rispetto ai controlli. I volontari che hanno bevuto sei bicchieri al giorno di succo di anguria per 3 settimane avevano i livelli di arginina al 18% in più rispetto ai controlli. Nutrizione. 2007 Mar; 23 (3) :261-6.

Sicurezza

L’anguria non è un cibo comunemente allergenico, non è nota una presenza di goitrogens, ossalati, o purine tale da essere misurabile, ed è, inoltre, non è incluso nel report dell’Environmental Working Group’s 2006 “Shopper’s Guide to Pesticides in Produce” come uno dei 12 alimenti più spesso contenente residui di antiparassitari.

Profilo nutrizionale

L’anguria è un’ottima fonte di vitamina C. E ‘anche una buona fonte di vitamina A e vitamina B6. Inoltre, il cocomero è una buona fonte di tiamina, potassio e magnesio.

In-Depth profilo nutrizionale

Oltre alle sostanze nutritive evidenziati nella nostra tabella di rating, è disponibile un profilo nutrizionale approfondito concerne l’anguria. Questo profilo include informazioni su una gamma completa di sostanze nutrienti, tra cui carboidrati, zuccheri, fibre solubili e insolubili, sodio, vitamine, minerali, acidi grassi, aminoacidi e altro ancora.